Especial Navidad: Libro de cocina!

Buenas noches diablillos!
Hoy os vamos a enseñar (Criss y yo) a hacer bolitas de arroz ^^. Con esta entrada, abro una nueva sección, Cocina Conmigo, donde los dos os enseñaremos a preparar distintos platos. Comenzamos:

Características:
Alimentos Base: Arroz.
Dificultad: En algunos libros, fácil, en otros, difícil xDD.
Tiempo preparación: 40 min. (eso, si no te entretienes ni le prendes fuego a la cocina xDD ;)).
Comensales: 4

Ingredientes:
· ¼ de kilo de arroz.
· 350 ml. de agua.
· 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro.
· 50 g de salmón ahumado picadito (nosotros lo cambiamos por salchicha quemada xDD).
· 2 cucharaditas de jengibre encurtido picado fino.
· 2 cebolletas picadas fino.
= Estos productos se pueden encontrar fácilmente (los hemos encontrado nosotros, a si que tu veras…)

Preparación:

= ¡¡Agudizad vuestros sentidos!!

1. Preparemos los utensilios (cacerolas, sartenes, etc.).

2. Lave el arroz y póngalo junto con el agua en una cacerola, llevándolo a ebullición.

·Advertencia: Si dice, -hay que lavarlo-, es que hay que lavarlo xD. Y no os preocupéis si la cantidad de agua supera la de arroz; este no se ahoga xD. Por cierto, si el arroz se os queda pegado en el colador, no os preocupéis, utilizad una cuchara o pasad a darle golpes xDD.

3. Reduzca el fuego al mínimo. Dejar cocer durante 15 minutos. Retírelo del fuego y déjalo que repose tapado 20 minutos.

·Advertencia: Tened cuidado si se os pega el arroz. Removedlo sin miedo; el arroz no se marea xDD.

4. Socarre a las semillas de sésamo a fuego lento hasta que empiecen a chasquear. Mezclar en un cuenco el salmón (es decir, salchicha), la cebolleta y el jengibre.

·Advertencia: Si hay algún término que desconozcáis siempre podéis recurrir a otros libros de cocina, al diccionario o a baños maría xD.

= Al socarrer o mezclar las sustancias en la sartén procurad que no os pase esto:

5. Humedézcase las manos y haga bolitas con el arroz. Introduzca en el centro, dos cucharaditas del revuelto de salmón dando de nuevo la forma de bola encerrando la mezcla.

6. Repita la operación con el resto de la mezcla. Y el resultado es...:

Menudo día que hemos pasado xDD. Por cierto, desde el blog, agradezco a Cris, su regalo ^^ (la cabecera). Un pequeño detalle, nunca viene mal ;). La próxima receta: croquetas!!

Cuidaros!